Πολύ απλή και γρήγορη η συνταγή και πολύ γευστικό αποτέλεσμα για Κοτόπουλο ψητό με Μανιτάρια -Φαγητό λουκούμι !!
Υλικά
1 κοτόπουλο όχι πολύ μεγάλο
1 κουτί μανιτάρια τα άσπρα τα στρογγυλά
ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι πιπέρι
1 γεμάτη κουταλιά μουστάρδα
λίγο νεράκι μισό ποτήρι του νερού
λίγο κουρκουμά
Ρίγανη ή δεντρολίβανο ότι σας αρέσει καλύτερα εγώ βάζω δεντρολίβανο .
Πλένω το κοτόπουλο ...άλλοι λένε δεν το πλένουν εγώ χρόνια το πλένω -
Το τοποθετώ στο ταψάκι βάζω και τα μανιτάρια .
Χτυπώ λάδι λίγο νεράκι μουστάρδα δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι λεμόνι κουρκουμά ,τα χτυπώ με ένα πιρούνι και το περιχύνω.
Το ανακατεύω να πάει παντού και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα να ψηθ΄εί το κοτόπουλο .
Αν δείτε και αρπάζει σκεπάστε το με λαδόκολλα για λίγο και μετά βγάλτε να ξεροψηθεί .
Συνοδεύουμε με σαλάτα της αρεσκείας μας !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
