Στήθος κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές και κρέμα γάλακτος !!!!😃 συνοδεύεται από ρυζάκι μπασμάτι 😋
Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
3-4 χρωματιστές πιπεριές
1/2 π. κρασιού ελαιόλαδο
1 π. κρασιού λευκό κρασί
Αλάτι πιπέρι και λίγο κάρυ
200 γρ. κρέμα γάλακτος light
Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο να ροδοκοκκινίσει... προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο συνεχίζοντας το σοτάρισμα..
Σβήνουμε με το κρασί.
Οταν εξατμιστεί ρίχνουμε μία κούπα ζεστό νερό και σιγοψήνομαι...στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να λιώσουν.
Είναι πιο ωραίες λίγο τραγανές.
Τέλος ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας μέχρι να δέσει και κλείνουμε τη θερμοκρασία...✓
Για το ρυζάκι πάει 1 ρύζι 2 νερό.
Το βάζουμε σε ένα σκεύος και μόλις κοχλάσει χαμηλώνουμε στο μισό.
Μόλις τραβήξει το νερό είναι έτοιμο!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
