ΣΟΥΠΙΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ♥️
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό σουπιές
3 κρεμμύδια
2 σκ σκόρδο
4 πατάτες
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
1 κρασοπότηρο λάδι
Χυμού απόν δυο λεμονιά
2 κοφτές κουτ της σούπας κον φλάουρ
Αλάτι,πιπέρι
Φρέσκια ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε πρώτα στην κατσαρόλα τις σουπιές να απορροφήσουν τα υγρά τους,μόλις στεγνώσουν ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το καρότο σε φέτες τις πατάτες, το σκόρδο!!
Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την φρέσκια ρίγανη.
Μόλις πάρουν ωραίο χρώμα σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό και σκεπάζουμε.
Βράζουμε μέχρι να γίνει το φαγητό.. σε χύτρα 25 λεπτά, σε κατσαρόλα 50 .
Δεν θέλουμε πολλά υγρά μέσα στην κατσαρόλα μας
Μάλης είμαι έντιμο παίρνουμε τον χυμού απόν 1,1/2 με 2 λεμόνια και ανακατεύουμε με τις 2 κουταλιές κορν φλάουρ, ρίχνουμε στην κατσαρόλα, κουνάνε την κατσαρόλα να πάει παντού και μόλις παρειά μια βράση η σάλτσα σβήνουμε και σερβίρουμε,
Φοβερό φαγητού ..!! Σήμερα δεν έβαλα τις πατάτες μέσα θα τις κάνω τηγανητές!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Gogo Samiou -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
