Ρύζι με κιμά και με μπόλικο τυρί από πάνω είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά!!😋
Τα υλικά μας είναι αυτά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο,
1πακετο ρύζι κίτρινο,
500γρ γκούντα τριμμένη,
1κουτι ψιλοκομμένα ντοματακια ,
1κουταλια πελτέ,
2πιπεριες κόκκινες κομμένα σε τετραγωνάκια ,
2πιπεριες πράσινες κομμένες σε τετραγωνάκια,
1μεγαλο κρεμμύδι και αυτό σε τετραγωνάκια,
Και λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο,
Κνορ λαχανικών,
αλάτι,πιπέρι και ρίγανη!
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον κιμά, μόλις πάρει χρώμα.
Ρίχνουμε τις πιπεριές, την σάλτσα, τα ντοματάκια, τον πελτέ και ένα ποτήρι με νερό και το κνορ.
Το αφήνουμε για κανένα μισάωρο σε σιγανή φωτιά, αφού περάσει το μισάωρο .
Ρίχνουμε μετά το ρύζι και στο τέλος από πάνω ρίχνουμε το τυρί χωρίς να το ανακατέψουμε το κόβουμε σε κομμάτια.
Ρίχνω από πάνω και λίγο μαϊντανό εγώ από πάνω ρίχνω πάρα πολύ τυρί και γίνετε Τέλειο!!😋😋😋Αν δεν το έχετε φτιάξει φτιάξτε το είναι πολύ ωραίο!!!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Xristina GewrgiopoulouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
