Κοτόπουλο με λαχανικά στον φούρνο !!!!

ΣΠΕΣΙΑΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 κοτόπουλο καθαρισμένο πλυμένο κομμένο σε κομμάτια αλατισμένα,
5 ντομάτες ώριμες,
5 πιπεριές ανάμικτες(πράσινες,κόκκινες,κίτρινες)
5 πατάτες σε κομματάκια,
5 μελιτζάνες σε κομματάκια,
5 κολοκυθάκια σε κομματάκια,
5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,
5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό,
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη,
1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο,
αλάτι,
μαυροπίπερο,
κόκκινο πιπέρι,
1 κουταλιά της σούπας πελτέ αραιωμένο σε λίγο ζεστό νερό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα τα λαχανικά,το αλάτι,την ρίγανη,τα πιπεριά το λάδι και τα αχνίζουμε καλά!
Ρίχνουμε τριμμένες τις ντομάτες,και το πελτέ!
Ανακατεύουμε 5 λεπτά!
Τοποθετούμε τα λαχανικά στην γάστρα βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου ,νερό ζεστού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και 20 λεπτά ελέγχοντας το!!!!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!