Μια εξαιρετική, πληθωρική και απόλυτα επιτυχημένη πρόταση για το πιο ελαφρύ, βελουδένιο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με ινδοκάρυδο χωρίς ζάχαρη που έχετε δοκιμάσει ποτέ, το οποίο γίνεται πανεύκολα και αποτελεί την απόλυτη υγιεινή επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας. Στρωμένο ιδανικά με μπισκότα πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη, ελαφρώς ποτισμένα σε φρέσκο γάλα, αυτό το γλυκό του ταψιού πασπαλίζεται με πλούσιο ινδοκάρυδο και λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα.
Υλικά
Για την Αέρινη Κρέμα Μασκαρπόνε & Μελιού:
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (mascarpone, σε θερμοκρασία δωματίου)
- 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (πλήρης και πάρα πολύ κρύα από το ψυγείο)
- 40 γρ. αγνό μέλι μέλισσας (για τη φυσική γλυκύτητα)
- 2 καψουλάκια βανιλίνης (ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας)
Για τη Μπισκοτένια Βάση & το Στολισμό:
- 225 γρ. (1 πακέτο) μπισκότα τύπου πτι-μπερ (petit-beurre) χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Λίγο φρέσκο γάλα (χλιαρό, για το γρήγορο βούτηγμα των μπισκότων)
- Άφθονο τριμμένο ινδοκάρυδο (αποξηραμένη καρύδα, για το ενδιάμεσο στρώσιμο και την κορυφή)
- Η εκτέλεση και η φωτογραφία είναι από την σελίδα ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
Εκτέλεση
👉 Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής, βήμα-βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:
.
Δημιουργός Δημήτρης Μιχαηλίδης !
Δημιουργός Δημήτρης Μιχαηλίδης !
