ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
2 ποτήρια νερού γάλα φρέσκο χλιαρό,
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
2 φακελάκια μάγια ξερή,
1 ποτήρι νερού σπορέλαιο,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
αλεύρι τόσο όσο να επιφέρουμε αφράτη ζύμη!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε.στο μπολ το γάλα χλιαρό,τις μαγιές και την ζάχαρη!
Τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Συνεχίζουμε.ρίχνουμε το σπορέλαιο, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερού αλεύρι και ανακατεύουμε με.σύρμα!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι και ζυμώνουμε θέλουμε αφράτη ζύμη!
Στην συνέχεια την σκεπάζουμε.για 1 ώρα!
Συνεχίζουμε τοποθετούμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και την κόβουμε σε.4 κομμάτια!
Αυτά τα κομμάτια τα κάνουμε μπάλες!
Αυτές τις μπάλες τις ανοίγουμε φύλλα.τετράγωνα!
Τα κόβουμε το καθένα στην μέση!
Τα κόβουμε από πάνω σε λωρίδες και τοποθετούμε στην άκρη τους κασέρι,μορταδέλα και τα κλείνουμε και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί!
Τα σκεπάζουμε για 1 άωρα!
Τέλλος τα αλείφουμε με κρόκο αβγού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινίσουν καλά!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!!
