ΥΛΙΚΑ
1,1/2 κούπα αλεύρι
150 γρ Βιτάμ λιωμένο
500 γραμμάρια τυρί φέτα
Νερό όσο πάρει
λίγο αλάτι
2 διαφορετικά τυριά ένα να λιώνει και ένα αλμυρό για το πασπάλισμα από μισή χούφτα.
Σε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι μαζί με το Βιτάμ λιωμένο σπάσετε με τα χέρια σας το τυρί ρίχνετε το αλάτι (λίγο)και νερό όσο πάρει τόσο όσο να γίνει ένας χυλός.
Όχι πηχτός ούτε αραιός, κανονικός ,λαδώνετε ένα πυρέξ μικρό 20 με 25 εκατοστά και ρίχνετε μέσα το χυλό ,πασπαλίζετε με τα κίτρινα τυριά και λίγο με φέτα ψήνεται (καλά) 45 λεπτά σίγουρα με 50 σίγουρα, σύμφωνα πάντα με το φούρνο σας, 200 βαθμούς σε αντιστάσεις!!
Φωτό εκτέλεση από Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
