ΣΠΕΣΙΑΛ ΠΙΤΣΑ-ΨΩΜΙ ΑΛΛΙΩΣ ΣΚΕΤΟ ΑΦΡΟΣ!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
Βαζουμε στο μπολ 2 ποτηρια ζεστο φρεσκο γαλα,2 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,1 φακελακι μαγια ξερη ,1 κουταλακι του γλυκου αλατι,1 αυγο και τα ανακατευουμε με συρμα!
Ριχνουμε 2 ποτηρια αλευρι και ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα!
Συνεχιζουμε ριχνουμε.80 γραμμαρια μαλακο βουτυρο και ζυμωνουμε!
Συνεχιζουμε ριχνουμε αλευρι σιγα σιγα και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη!
Την σκεπαζουμε για 2.ωρες!
Στηννσυνεχεια την μεταφερουμε πανω σε λαδοκολα και την ανοιγουμε ενα παχυ φυλλο!
Τοποθετουμε την λαδοκολα.με το φυλλο στο ταψι!
Κοβουμε με το μαχαιρι κομματια τα οποια κομματια τα στριφογυριζουμε βαζοντας μεσα ελια!Στο κεντρο τοποθετουμε κετσαπ,τριμμενηνφετα,πιπερια,ντοματα,ριγανη!
Την σκεπαζουμε για 30 λεπτα!
Τελος αλοιφουμε τα πλαινα με κροκο αυγου ριχνουμε λιγο σουσαμι και τοποθετουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 190 βαθμους μεχρι να παρει ωραιο χρωμα!
Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
