Μουσακάς !!!
Είχα κιμά που περίσσεψε από τα μακαρόνια άπλα συμπλήρωσα φρύγανα τριμμένα τυριά μαϊντανό και 1 αυγό.
Έψησα μελιτζάνες κ κολοκυθάκια λαδωμένα στο γκριλ τηγάνισα πατάτες έκανα μπεσαμέλ με 100 γρμ Βούτυρο 1 φλιτζάνι αλεύρι αφού πήρε χρώμα 1 λίτρο γάλα λίγο αλατι λίγο μοσχοκάρυδο αφού το τράβηξα από το μάτι 2 αυγά κ τριμμένο σκληρό τυρί.
Βουτυρώνουμε το ταψί Ρίχνουμε φρυγανιά στρώνουμε τις πατάτες αλάτι πιπεριά μοσχοκάρυδο τυρί μετά μελιτζάνα τριμμένη φέτα (φέτα μόνο εδώ τα αλλά τυριά είναι κίτρινα σκληρά) ρίγανη μετά κολοκυθάκια ξανά μπαχαρικά κ τριμμένο τυρί από πάνω τον κιμά κ Τέλος την μπεσαμέλ κ ξανά τριμμένο τυρί. Ψήσιμο μέχρι να ροδίσει!!
Συνταγή από κ. Litsa Mouta-Οι χρυσοχέρες-ηδες
