ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ για αποθήκευση, Πεντατρύφερα από λίγα κληματάκια δικά μου στον ακάλυπτο μαζί με τα ξινόδεντρα!
Καμία σχέση με της λαϊκής που είχα πάρει πέρσι που ήταν χοντρά και πανάκριβα άκου 17 φύλλα 2€..και να άξιζαν χαλάλι!
Δεύτερη φορά μαζεύω φέτος 160 φύλλα μάζεψα αυτή τη φορά.
Κόβω τα κοτσάνια και φτιάχνω πόστες ανά 10 φύλλα.
Σε γυάλινο βάζο παίρνω κάθε δεκάδα τυλίγω ρολό και τοποθετώ μέσα .
Στα μεγάλα βάζα από μέλι μπορείς να βάλεις από 50 μέχρι και 70.
Κλείνεις πολύ καλά το καπάκι και αποθηκεύω σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Όταν τα ανοίξω τα πλένω και τα ζεματάω ελαφρά και τα χρησιμοποιώ όλα.
Προσοχή δεν ανοίγουμε βάζο αν δεν το χρησιμοποιήσουμε άμεσα.
Πρώτη φορά τα έκανα πέρυσι και μου άρεσαν ήταν σαν φρέσκα..
Οι φωτογραφίες με το 1 βάζο είναι τα περσινά μου μπορεί να έχει λίγο αλλάξει το χρώμα τους αλλά σε γεύση δεν υστερούν...
Μάλιστα έχω ακόμη ένα 70άρη βάζο που εννοείται θα χρησιμοποιηθεί.
Εκτέλεση φωτό από κ.Chrisa Vasilopoulou-Georgopoulou
