Κατερινα Μαδικα
Ρυζόγαλο αγαπημένο !!
Υλικά
2 κιλά γάλα.
2 ποτήρια νερού ζάχαρη.
1,5 ποτηριά νερού ρύζι Καρολίνα.
4 κουταλιές κουσταρ παουντερ.
4 βανίλιες.
Εκτέλεση
Βάζω στη κατσαρόλα το ρύζι με ένα ποτήρι νερό,το αφηνω μισή ώρα να μουσκεύει το ρύζι και το τρίβω με το χέρι για να σπάσει.
Στη συνέχεια βάζω την κατσαρόλα στο μάτι,ριχνω το γάλα , έχω κρατήσει εν ποτηριά γαία στην άκρη και αφού βράσει το ρύζι με το γάλα, ριχνω τη ζάχαρη,τις βανίλιες.
Και μέσα στο γάλα που έχω κρατήσει ρίχνω στο τέλος το κουσταρ παουντερ και το διαλύω
και τα ριχνω στην κατσαρόλα .το αφηνω να δέσει και το σερβίρω προσθέτω κανέλα από πάνω .
Συναγή από Κατερινα ΜαδικαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
