Αφράτο γεμιστό ψωμάκι !!!
Χρειαζόμαστε... 600 γραμμάρια αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά λίγο λάδι μία πρέζα αλάτι και ζάχαρη για τη γέμιση θα χρειαστούμε 300 γραμμάρια φέτα 150 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο λίγες πιπεριές πολύχρωμες ψιλοκομμένες μισο ποτήρι γάλα και ένα αυγό.
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι το αλάτι τη μαγιά και τη ζάχαρη ζυμώνουμε αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για τρία τέταρτα ,και σε ένα ταψί 26-28αρι στρώνουμε λαδόκολλα κάτω και παίρνουμε και κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα στρώνουμε με τη σειρά στον πάτο του ταψιού και γεμίζουμε και μία σειρά επάνω γύρω-γύρω στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύουμε το γάλα το αυγό ρίχνουμε τις πιπεριές Το ζαμπόν και το τυρί και το βάζουμε μέσα στο ψωμάκι ψήνουμε για 45 λεπτά στους 220 βαθμούς Καλή σας επιτυχία!
Συνταγή από κ. Ioanna PanagiotopoulouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
