Κοτόπουλο με πατατούλες στο φούρνο έχουμε σήμερα... και τα πρώτα βλήτα και κολοκυθάκια από το κήπο μας σαλατούλα.😋
Εκτέλεση
Βάζω το κοτόπουλο και τις πατάτες στο ταψί....σε μπωλ ρίχνω λίγο ελαιόλαδο το χυμό ενός λεμονιού, 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη, αλάτι πιπέρι ρίγανη και λίγο κάρυ... ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νερό και ψήνουμε στους 200 βαθμούς..το γυρνάμε όταν πάρει χρώμα και προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί...✓
Τα βλίτα τα βράζω σε αλατισμένο νερό... πρώτα τα κολοκυθάκια και μετά τα βλίτα... μόλις ψηθούν τα τραβάω απ'το νερό για να κρατήσουν το χρώμα τους..✓
Συνταγή από κ. Marina Hatzidaki-Οι Χρυσοχερες-ηδες
