Ομελέτα φούρνου😊👨🍳
2 κ.σ. ελαιόλαδο
40 γρ. φρυγανιά τριμμένη
260 γρ. πατάτες τηγανητές
100 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια
100 γρ. τσένταρ, κομμένο σε κυβάκια
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κυβάκια
10 αβγά, μεσαία
200 γρ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση 🍽🍷
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
Σε ένα πυρέξ 20x30 εκ. απλώνουμε με ένα πινέλο 2 κ.σ. ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά. Φροντίζουμε η φρυγανιά να καλύψει όλη τη βάση και τη τοιχώματα του πυρέξ για να μην κολλήσει η ομελέτα.
Προσθέτουμε τις τηγανητές πατάτες, το ζαμπόν, το τσένταρ, την πιπεριά .
Σπάμε τα αβγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα ώστε να διαλυθούν τα αβγά. Προσθέτουμε το μπέικιν και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το μείγμα στο πυρέξ και ψήνουμε για 1 ώρα.
Αφαιρούμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Nancy MichalakouΧρυσές Συνταγές !!
