Μανιταρόπιττα ξελογιάστρα!!!!Δεν σταματάς στο ένα κομμάτι με τίποτα !!!
Υλικά
Ενα πακετο 500γρμ μανιτάρια Portobello
Τεσσερα χλωρα κρεμμυδακια και ενα ξερο
Μια πορτοκαλι πιπερια λωριδες
Μια κοκκινη πιπερια λωριδες
Δυο μικρες πρασινες φλωρινης λωριδες
Μια μικρη μελιτζανα κυβακια
Μπολικο μαιντανο ψιλοκομμενο
.
.
Σοταρισμα ολα μαζι με ελαιολαδο σε μετρια φωτια
Κατεβαζω αφηνω λιγο να κρυωσουν και ριχνω μισο πιατο βαθυ regatto
Και τεσσερα αυγα χτυπημενα αλατι πιπερι και μοσχοκαρυδο
Σε ορθογωνιο ταψι αφου το βουτυρωσω με μαργαρινη στρωνω το ενα φυλλο σφολιατας ριχνω το μιγμα και το απλωνω ομορφα !!επανω το αλλο φυλλο κλεινω με μικρες τσιμπιες ολογυρα κανω μικρα κεντηδακια χαρασσω σε παραλληλες πλαγιες λωριδες πασπαλιζω με σουσαμι και ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο πανω κατω αντιστασεις στους 150° με 170° διαδοχικα εως οτου ροδισει πανω και κατω!!! Δεν χορταινεται καλο μας μεσημερι!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
