Σας περίσσεψε κοτόπουλο ? Αξοιοποιήστε το φτιάχνοντας μοναδική χορταστική κοτοσαλάτα !!
Υλικά
1 μαρούλι Λόλα
1 κούπα τσαγιού καλαμπόκι κονσέρβας
κοτόπουλο που ίσως περίσσεψε σε κομματάκια βραστό ή ψητό αλλοιώς το ετοιμάζουμε εμείς
2 με 3 παξιμαδάκια κομμένα μπουκίτσες με το χέρι
3 κουταλιές σούπας τριμμένο γκούντα
5-6 ντοματίνια ολόκληρα.
.
Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
4 κουταλιές σούπας μηλόξυδο
.
Ετοιμασία
Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια το μαρούλι Λόλα το βάζουμε σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε το καλαμπόκι αφού πρώτα το ξεπλύνουμε το κοτόπουλο κομμένο κομματάκια τα παξιμάδια κομμένα κομμάτια τα ντοματίνια πλυμένα και ολόκληρα .
Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί κι ετοιμάζουμε την σάλτσα βάζοντας σε μπολάκι μουστάρδα μαγιονέζα μηλόξυδο κέτσαπ και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομοιογενοποιηθούν .
.
Σκεπάζουμε την σαλάτα με την σαλτσα κι όταν είναι η ώρα να σερβίρουμε ανακατεύουμε καλά την σαλάτα μας ,είναι πραγματικά υπέροχη δοκιμάστε την και θα την ετοιμάζετε συχνά επίσης μπορείτε να αντικαταστείσετε το μηλόξυδο με λεμόνι κατά προτίμιση επίσης μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές σουπας ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι ,όλα αυτά πρίν προσθέσετε το τυρί !! Καλή σας όρεξη !!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
