Αφράτα... μυρωδάτα και μπισκοτένια ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΆΚΙΑ !!!
Υλικά
8 αυγά και 2 κρόκους
320 γρ.βουτυρο
500 γρ.ζάχαρη
5 βανίλιες
1 φακελάκι (30 γρ.αμμωνία)
1 κ.γλ.σοδα διαλυμενη σε λίγο λεμόνι
1 κουπα τσαγ.γαλα.
.
Αλευρι αλατινη μπλε όσο πάρει για μια ζύμη μαλακή( περίπου 1 μιση κιλό)
Χτυπαμε βουτυρο με ζαχαρη...ρίχνουμε ένα ένα τα αυγα..βανιλιες...γαλα χλιαρό με διαλυμενη μεσα την αμμωνία και σόδα
Στο τελος το αλευρι και αφου ζυμώσουμε αφήνουμε 2 ωρες στο ψυγειο..
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
