Ρυζόγαλο ένα αγαπημένο γλυκάκι !!!
Υλικά
2 κιλά γάλα.
2 ποτήρια νερού ζάχαρη.
1,5 ποτηρι νερού ρυζι Καρολίνα.
4 κουταλιές κον φλαουρ.
4 βανίλιες.
1 πρέζα αλάτι.
Κανέλα για το πασπαλισα.
Εκτέλεση
Βάζω στην κατσαρόλα το ρυζι με ενα ποτήρι νερό,το αφηνω μισή ωρα να φουσκώσει, στη συνέχεια ρίχνω το αλάτι, το γάλα, και σιγοβραζω μέχρι να σκάσει το ρύζι, κατόπιν ρίχνω τη ζάχαρη, ανακάτευωντας συνέχεια, όταν έβρασε το ρύζι διέλυσα το κορν φλάουρ σε μισό ποτήρι γάλα που κράτησα και σιγοβρασα για λίγο μέχρι να αρχίσει να πήζει. Όπως ήταν ζεστό το μοίρασα στα ποτήρια και πασπαλισα με κανέλα.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κατερινα Μαδικα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
