Πατάτες φούρνου με κεφτέδες το πεντανόστιμο φαγάκι μας σήμερα!!
Τα υλικά για τους κεφτέδες!!
Μισο κιλό κιμά μοσχάρι, 2 αυγα μικρα,1 κρεμμύδι ,την ψυχα απο 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, λίγο φρυγανιά, μαϊντανό ψιλοκομμένο,δυόσμο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, λίγο ελαιόλαδο, ρυγανι, πιπέρι, κ αλάτι,ζυμωσα σκεπασα με μεμβράνη και άφησα 1 ωρα στη συντήρηση.
Στο ταψάκι σωταρισα ένα κρεμμύδι με ελαιόλαδο, τις πατάτες, σάλτσα ντομάτας, ένα κύβο κνορ, κόκκους πιπέριου, αλάτι, και τέλος τους κεφτέδες με το νεράκι. Έψησα σε προθερμασμενο φούρνο στους 250 βαθμούς αντίσταση έως ότου μαγειρευτει, στο μισάωρο ανοίγω φούρνο και γυρνάω τους κεφτέδες αν χρειαστεί σκεπάζω και με λαδόκολλα.
Συνταγή από κυρία Κατερινα Μαδικα Οι Χρυσοχέρες-ηδες
