Μπανόφι!!!!Με μερέντα !!!
250 γρ μπισκότα digestive
125 βουτηρο λιωμένο
2 κ.σ μερέντα
1 ζαχαρούχο καραμελωμένο
1 φυτική σαντιγί 500γρ
2 μπανάνες
Λίγη τριμμένη κουβερτούρα!!!
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω τα μπισκότα τριμμένα στο multi με το βούτυρο και την μερέντα και ανακατέυω καλά. Τα στρώνω σε μια αποσπώμενη φόρμα και τα πιέζω να γίνει λείο.Ψηνω σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς 10 περίπου λεπτά.Το αφήνω να κρυώσει.Μετά βάζω πάνω στην βάση 3 Κ.σ από το καραμελωμένο ζαχαρούχο και το στρώνω να πάει παντού.Βάζω τις μπανάνες σε ροδέλες επάνω και από επάνω την κρέμα που έχω χτυπήσει να αφρατέψει και έχω προσθέσει το μισό κουτάκι καραμελωμένο ζαχαρούχο !!!! Στρώνω την επιφάνεια και στόλισα με το υπόλοιπο καραμελωμένο που το έβαλα σε κορνέ και λίγη τριμμένη κουβερτούρα!!Καλή επιτυχία!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
