Μουστοκούλουρα με πετιμέζι από τα καλύτερα !!
Χτυπώ
ενα ποτηρι του νερου ελαιόλαδο με μισο κιλό ζαχαρη και ενάμιση ποτηρι
του νερου πετιμεζι στο μιξερ για δεκα λεπτα ριχνω τον χυμό δυο
πορτοκαλιών και ενος λεμονιου αφου διαλυσω μεσα εναμισυ κ.σ σοδα και
ενάμιση κ.σ αμμωνία.
Στην συνεχεια ριχνω μια κ.σ κανελα και μιση κ.σ γαρύφαλλο ,μισο ποτηρι του κρασιου κονιακ και ενάμιση κιλό αλευρι για ολες τις χρησεις σιγα σιγα .
Ζυμωνω με το χερι τωρα μεχρι να επιτυχω μια μαλακη ζυμη.
Πλαθω σε διαφορα σχηματα τυλιγω σε σουσαμι και ψηνω στις σντιστασεις στους 170 βαθμ για 15 λεπτα περιπου τα βγαζω τα αφηνω λιγο να κρυωσουν και τα κλεινω σε ταπερ.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
