Παρασκευή 20 Αυγούστου 2021

Γαλατόπιτα φανταστική !!!


 Μόλις έφτιαξα γαλατόπιτα πανεύκολη μυρωδάτη πάρα μα πάρα πολύ ωραία !!!!Το πιο οικονομικό και νόστιμο γκλυκάκι !!!! Δοκιμάστε την θα ξετρελαθείτε !!!

Βάζω στην κατσαρολίτσα ενα λίτρο φρέσκο γάλα και 1 κούπα κανονική τσαγιού ζάχαρη και ανακατεύω να λιώσει εντελώς η ζάχαρηγια 5 λεπτά .

.



Μόλις λιώσει και έχει χλιαρύνει το γάλα ρίχνω μέσα 1 κούπα τσαγιού κοφτή ψιλό σιμιγδάλι 2 βανίλιες μασουράκια και ξύσμα από 1 λεμόνι .

Ανακατεύω συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει..θα δείτε οτι σκάει η κρέμα .

.


Αποσύρω από την φωτιά και αφήνω να κρυώσει λίγο ανακατεύοντας με το σύρμα που και πού .

Μετά από 10 λεπτά προσθέτω 3 αυγά ένα ένα ανακατεύοντας πολύ γρήγορα .//ένα ένα όχι όλα μαζί.

Αδειάζω το μείγμα σε ταψάκι πυρέξ είχα μικρό ή αντικολλητικό άν έχετε μέγεθος δεν γνωρίζω υπολογίστε εσείς το πάχος που την θέλετε ...περίπου το ταψάκι σαν το μέγεθος μίας κανονικής τούρτας.

.


Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 180 βαθμούς περιπου 30 με 40 λεπτά και μόλις ροδίσει από πάνω είναι έτοιμη .

Σερβίρω αφού κρυώσει με μέλι και κανέλα ...φανταστική ...μπορείτε να σερβίρετε και με άχνη ζάχαρη !!!

.



Επειδή με ρωτάτε βούτυρο δεν έχει μέσα ....

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Συνταγή μου την είπε φίλη μου που την είδε στο διαδίκτυο .