Σήμερα ...Μία πολύ γρήγορη τυρόπιτα που φτιάχνω συχνά κυριολεκτικά του 5αλεπτου και ξετρελαίνονται όλοι !!! Φτιάξτε την κι εσείς είναι υπέροχη !!!
Τα υλικά περίπου φέτα 1 κιλό και ταψί χρησιμοποιώ της κουζίνας .
Ηένα μεγάλο μιας χρήσης
Παίρνω 1 πακέτο φύλλο κρούστας λαδώνω το ταψάκι και στρώνω κάτω 4 φύλλα λαδώνοντας το κάθε ένα ξεχωριστά και αφήνοντας να εξέχουν για να την κλείσω στο τέλος .
.
Αρχίζω και με το χέρι τρίβω λίγη φέτα όπως βλέπετε στην φωτογραφία σκόρπια και ξανά βάζω από πάνω 1 φύλλο το λαδώνω πάλι ξανά τριμμένη φέτα σκόρπια ..πάλι φύλλο λάδωμα φέτα σκόρπια μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα εκτός από 2 που θα σκεπάσω την τυρόπιτα.
.
Αφού τελειώσω την κλείνω γύρω και την χαράσσω σε κομμάτια .
Σε μπολ βάζω ενάμιση ποτήρι του νερού γάλα και 3 με 4 αυγά και τα χτυπώ με το σύρμα καλά .
.
Το μείγμα αυτό το ρίχνω επάνω από την χαραγμένη τυρόπιτα και το αφήνω να το απορροφήσει .
..
Μπορείτε και με δικό σας φύλλο αλλά και με χωριάτικο ,εμάς μας αρέσει με φύλλο κρούστας !
Φέτα βρήκα Μυτιλήνης πολύ ωραία σε προσφορά 5 ευρω το κιλό !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
