Σε μια λεκάνη βάζω 200 γραμ γιαουρτι ,
μια φλυτζάνα νερο χλιαρό ,
μιση λαδι ελαφρύ ,
μία κουτάλια ξυδι ,
ενα κουταλι ζαχαρη ,
μισο κουταλακι αλατι ,
μια μαγια
600 γραμ αλευρι ..
Τα ζυμώνω όλα μαζί ...την μαγιά την διαλύω σε λίγο χλιαρό νεράκι ...
Αφηνω να φουσκωσει.
Ανοίγω τη μισή ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι.
Τριβω 350 γραμ φέτα.
Μετά την υπόλοιπη ζύμη σκεπάζω.
Χαράζω.
Περνάω με αυγό και σουσάμι και ψήνω στους 180 βαθμούς .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου
