Εύκολη πολύ νόστιμη Βασιλόπιτα Κέικ από Τζένη Τσανακτσιδου!!! Πιστεύω να σας αρέσει!!!!!
Και η ΣΥΝΤΑΓΉ:
Υλικα_
4 αυγά,
200 γρ ζάχαρη,
200 ml λάδι ελαφρύ,
200 ml γάλα φρέσκο,
450 γρ αλεύρι Φαριναπ,
1 βανίλια,
ξύσμα 2 πορτοκαλιών,
μισό κ.γ.μαστιχα σε σκόνη!
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!
Ρίχνουμε το λάδι και το γάλα!
Τέλος ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλεύρι-βανιλια-ξυσμα-μαστιχα!
Βάζουμε λαδόκολλα στο τσερκι (26ν) ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 180 β προθ.αντιστ.μεσαια σχάρα για 50 λεπτά!
Σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέσα αλλά 10 λεπτά!
Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει!
ΓΛΑΣΣΟ:
Βάζουμε σε ένα μπολ 400 γρ άχνη ζάχαρη ,2 κ.σ.φρεσκο χυμό λεμονιού,1 βανίλια και τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε κουταλια-κουταλια της σούπας νερό και αρχιναμε να ανακατεύουμε!
Σταματάμε όταν ρέει αργά ρίχνοντας με το κουτάλι!
Αφού βάλουμε την Βασιλόπιτα Κέικ πάνω σε μια σχάρα ρίχνουμε πάνω του το ΓΛΑΣΣΟ !!
Και το βάζουμε στο ψυγείο!!
Διακοσμούμε με λιωμένη λευκή σοκολάτα... η με 500 γραμ άχνη την οποία ανακατεύουμε σε 1 φλιτζανάκι νερό ..οτανν δέσουν καλά τα υλικά μεταξύ τους το απλώνουμε ομοιόμοργα επάνω στην βασιλόπιτα !!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
