Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
4 πιπεριές Φλωρίνης
1 μεγάλο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο κατά προτίμηση
1 κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
ι κρέμα γάλακτος το μεσαίο μέγεθος
αλάτι πιπέρι κύμινο
Πένουμε κ κόβουμε τις πιπεριές το κρεμμύδι και τα σκόρδα.
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο αλάτι κ λίγο κύμινο και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν 180 αέρα χρόνος ανάλογα τον φούρνο .
Συγχρόνως βράζουμε τα μακαρόνια κ τα σουρώνουμε .
Μόλις ψηθούν τα λαχανικά τα αδειάζουμε σε μπολ καοι τα πολτοποιούμε καλά με την ράβδο αν δεν έχετε κάντε το με το μίξερ.
Αδειάστε μετά σε βαθύ τηγάνι το μείγμα προσθέστε κ το γάλα κ την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά .
Μόλις πάρει κανά δυό βράσεις ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει η σάλτσα παντού ..και έτοιμο !!!!
Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί ..εγώ έβαλα παρμεζάνα κ ήταν πολύ νόστιμα!
.
Συνταγή από sukrankakamak εκτέλεση φωτό ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
