Τα πιο λαχταριστά γεμιστά που έχω φάει !!! Πολίτικα γεμιστά από τη νονά μου με κουκουνάρι και σταφίδες.Τα τσακίσαμε ..δοκιμάστε τα !!!
Ανοίγει τις ντομάτες και τις πιπεριές, κρατά το εσωτερικό της ντομάτας και μαζί με τα παρακάτω κάνει μια σίβραση πριν τα γεμίσει.
Βάζει: ψιλοκομμένα κρεμμύδια , ελαιόλαδο , σταφίδες , κουκουνάρι , αλάτι, πιπέρι και ρύζι μπασμάτι περίπου 1 κ.σ. για κάθε γεμιστό κ μαιντανό . Προσθέτει λίγο νεράκι και κάνει μια μικρή σίβραση.
Όλα τα βάζει με το μάτι.
Τα γεμίζει και ψήσιμο 180 αέρα !!!
Φωτό από κ .Gewrgia GiakoumoglouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
