Φτερούγες κοτόπουλου λαδορίγανη με πατάτες στη κατσαρόλα.!!!
Πελλοπονήσια νοστιμιά το έλεγε η μαμά μου!!!
Περνάω το από το τηγάνι καλά κ το κοτόπουλο
και τις πατάτες αφού τα έχω ρίξει αλάτι,πιπέρι, ρίγανη.
Έπειτα τα μεταφέρω σε κατσαρόλα φαρδιά που έχω κάψει μπόλικο λάδι το φέρνω δύο βόλτες κ σβήνω με κρασί.
Σιγοβράζω κ λίγο προτού το σβήσω ρίχνω χυμό από ένα λεμόνι κ σιγοβράζω μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
Η νοστιμιά του όνειρο!!
Σούλα Λεβέντη-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
