Δευτέρα 11 Ιουλίου 2022

Εκμέκ κανταίφι !!!


 

Το φτιάχνω πολλά χρόνια Και πάντα εκπλήσσομαι απο το αποτέλεσμα! Εκμέκ καταΐφι (EKMEK KATAIFI)!!!


ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ νερό
🔪500 γρ ζάχαρη
🔪Φλούδες από 1 λεμονι
🔪Χυμό από 1/2 λεμόνι
---------------------------------------------------
🔪450 γρ κανταίφι
🔪200 γρ λιωμένο βούτυρο
--------------------------------------------------
🔪1 λίτρο γάλα
🔪200 γρ ζάχαρη
🔪2 κρόκοι από μέτρια αυγά
🔪2 βανιλίνες
🔪100 γρ κορν φλάουρ
🔪50 γρ βούτυρο
-----------------------------------------------------
🔪400 γρ κρέμα γάλακτος φυτική(κρύα)
🔪50 γρ ζάχαρη
-------------------------------------------------------
🔪Φιστίκι Αιγίνης
--------------------------------------------------------
🔪25χ30 εκ.


 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/u-HMISRezWk