Υλικά :
160γρ βούτυρο
160γρ ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο
200γρ γιαούρτι στραγγιστό
500γρ αλεύρι μαλακό η γοχ
2κ.γ μπέικιν παουντερ
50γρ τυρί σκληρό (που να λιώνει)
Αλάτι – πιπέρι
300-400γρ φέτα
250γρ τυρί ρεγκάτο (Regato)
Αυγό για επάλειψη
Σουσάμι για πασπάλισμα
Ελαιόλαδο για το ταψί
Ταψί 30 εκατοστά.
Ψήσιμο 200 αντιστάσεις 30-40 λεπτά
Συνταγή https://www.youtube.com/watch?v=c1XBzgTlpZU
