ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΣΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΨΩΜΙ ΖΥΜΩΤΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ !!Απλό, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι !!!!
ΥΛΙΚΑ
Ντομάτες
Αυγά
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδιζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια .
Τις βάζουμε στο τηγάνι σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν τα υγρά ανακατεύοντας συχνά γιατί αρχίζει και κολλάει , ρίχνουμε αλάτι το λάδι και τα αυγά, σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να ψηθούν .
Σερβίρουμε , ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι τυρί φέτα εάν θέλουμε και φρέσκο ψωμάκι για Βούτες !!
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Litsa KokkoniΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
