·
Σουβλακοκατάσταση !!!!
Σουβλάκια κοτόπουλου στο σχαροτήγανο με αφράτες πιτούλες κ όλα τα συναφή συνοδευτικά με κρύα μπυρίτσα !!!
Τα σουβλάκια τα μαριναρισα σε λάδι, κρασί, αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα από το πρωί.
Σε καυτό σχαροτήγανο ψήνω τα σουβλάκια αφού πρώτα τα λαδωσω ελαφρά.
Για τις πίτες:
Μισό κιλό αλεύρι, ½ φακελάκι μαγιά,1 κ.γ αλάτι,1 κ.γ ζάχαρη, 1½ ποτήρι νερό χλιαρό περίπου.
Κοσκινιζω το αλεύρι κ ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά ζυμωνω κ σκεπάζω να φουσκώσει.
Χωρίζω τη ζύμη σε μπαλάκια κ ανοίγω με τα χέρια σε πίτα σε αντικολλητικό τηγάνι τηγανίζω 3-4 λεπτά .
Εμένα μου βγήκαν 9 πίτες.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
