Σήμερα έφτιαξα αυτό το γλυκάκι στο λεπτό κυριολεκτικά !!! Είναι βελούδινο κ καραμελένιο εχει μπισκότα κ είναι φουλ κρεμώδες ...Αυτό το πανεύκολο γλυκάκι με λίγα υλικά κ την φανταστική κρέμα είμαι σίγουρη θα το λατρέψετε !!!
Υλικά
1 συσκευασία καραμελωμένο ζαχαρούχο --Κρατάμε 2 κουταλιές για από πάνω -
200 γραμ τυρί κρέμα
500 ml κρέμα γάλακτος φυτική 35% λιπαρά παγωμένη
λίγο γάλα για να βουτήξουμε τα μπισκότα
1+1/2 συσκευασία μπισκότα digestive
Ταψάκι 25 ν.
.
Βουτάμε τα μπισκότα στο πολύ γρήγορο μην μουλιάσουν στο γάλα κ τα βάζουμε στο ταψάκι οπως βλέπετε χωρίς να αφήσουμε κενά .
Αδειάζουμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος παγωμένη το καραμελωμένο γάλα -κρατάμε 2 κουταλιές είπαμε -- κ το τυρί κρέμα να αφρατέψουν κ να πήξουν ολα μαζί .
Στρώνουμε την μισή κρέμα επάνω στα μπισκότα .
Σπάμε μπισκότα τα οποία αν θέλουμε τα έχουμε βουτήξει στο γάλα πολύ γρήγορα και τα βάζουμε επάνω από την κρέμα .
.
Αν τα θέλουμε πιο τραγανά δεν τα βουτάμε απλά τα σπάμε μόνο .
Στρώνουμε ομοιόμορφα και την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και ρίχνουμε τέλος σε γραμμές ή οπως μας αρέσει το καραμελωμένο ζαχαρούχο που κρατήσαμε ...εγώ έριξα κ λίγο ψιλοτριμμένο αμύγδαλο προαιρετικά .
Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά και σερβίρουμε ... Εξαφανίζετε αμέσως υπερ υπέροχη γεύση ..Δοκιμάστε το κ θα με θυμηθείτε είναι τ έ λ ει ο !!!
Σημείωση ...
Εφτιαξα 2 ταψάκια κι ενα για τους γονείς μου .. ένα με καραμελωμένο οπως λέει η κανονική συνταγή κι ενα με απλό ζαχαρούχο και τα δύο εξ ίσου ωραία οπότε αν δεν έχετε ή βρείτε καραμελωμένο φτιάξτε το κ με απλό !
Η συνταγή είναι από τον φίλο sef Jannos _v --instagram - Γιάννος Βαλιάνος .
