ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΦΑΕΙ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε στο μπολ 1 ποτηρι νερο χλιαρο,1 ποτηρι γαλα φρεσκο χλιαρο,1 ποτηρι σπορελαιο χλιαρο,5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,(εάν θέλουμε βάζουμε περισσότερη)1 μιση κουταλακι του γλυκου αλατι,1 μαγια και τα ανακατευουμε με μαριζ!
Βαζουμε οτι μυρωδικα θελουμε(ξύσμα πορτοκαλιού μαχλεπι,μαστίχα,κακουλέ)
Προσθετουμε 900 γρ αλευρι και το ζυμωνουμε!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Στην συνεχεια την τοποθετουμε στον παγκο την ζυμωνουμε 5 λεπτα και την χωριζουμε σε 12 μπαλες!
Οποτε ανα δυο μπαλες ανοιγουμε φυλλαρακια,τα βουτυρωνουμε τα ρολαρουμε και κανουμε μια πλεξουδα την οποια την κανουμε στρογγυλη!
Οταν τελειωσουμε την διαδικασια ολων τα αλειφουμε με κροκο αυγου ριχνουμε σουσαμι και τα ψηνουμε στους 180 με 200 βαθμους για 20 λεπτα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
