Για 5 μέτριες πιπεριές
300 γρ φέτα τριμμένη
150 στραγγιστο γιαούρτι
100 γρ γραβιέρα τριμμένη η παρμεζάνα
1 σελίδα σκόρδο λιωμένη
1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβακια
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο.
.
Ανακατεύω καλά να ενωθούν ολα τα υλικά
Πλένω και ανοίγω τις πιπεριές βγάζω τους σπόρους καί γεμίζω με την βοήθεια ενός κουταλιού.
Τίς τοποθετώ σε ένα πυρέξ με ένα πινέλο τις περνώ με ελαιόλαδο.
Ψήνω Αντιστάσεις στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 25 λεπτά.
Σερβίρω με κρέμα Ξύδι Μπαλσαμικου με μέλι 🍯 και λίγο τριμμένο μαϊντανό.
Έγιναν ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΕΣ !!!
Συνταγή φωτό από κ. George Limperopoulos !
