ΥΛΙΚΑ
1 μικρό κουνουπίδι βρασμένο 5 λεπτά κ στραγγισμένο μετά πολύ καλά.
2 αυγά
1/2 κούπα τριμμένο που να λιώνει ..είχα μοτσαρέλα
1 σκελίδα ψιλοκομμένη σκόρδο
1/2 κούπα τσαγιού αλεύρι ότι σας αρέσει
αλάτι -πιπέρι-λίγη γλυκιά πάπρικα -λίγο κουρκουμά
2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
Εκοψα κ λίγο άνηθο κ πρόσθεσα
Ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι ή το τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη..ότι σας βολεύει.
Το ρίχνουμε σε μπολ και προσθέτουμε τα αυγά το τυρί το αλεύρι το πιπέρι το αλάτι την γλυκιά πάπρικα τον κουρκουμά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν .
Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί .
Τα πλάθουμε σε μπουκίτσες ή ότι σχήμα θέλουμε κ μας αρέσει κ τα τοποθετούμε στην σειρά κ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ψηθούν κ να πάρουν χρώμα περίπου 25 λεπτά .
Τα απολαμβάνουμε με γιαούρτι που έχουμε ρίξει μέσα κ ανακατέψει γλυκιά πάπρικα ή σκέτα !!!
Γίνονται υπέροχοι !!!
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!
