Σμυρνέϊκη Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής Αφρός!!!
Παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται κατά παράδοση τη Μεγάλη Πέμπτη και Κόβεται τη βραδιά της Ανάστασης.Μια Απίστευτη Αρωματική συνταγή πανεύκολη με Δεδομένη εγγύηση, γεμάτη Ίνες, Αρώματα και Γεύση. Φτιάξτε την δοκιμάστε την και είμαι σίγουρος οτι θα συνεχίστε την Παράδοση και εφέτος!!!
Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής
Για το Νερό με Μυρωδικά
100 γρ Νερό
3 Γαρύφαλλα
1 ξυλάκι κανέλα
1/2 κουτ γλυκού Γλυκάνισο Σκόνη
Για το Προζύμι
150 γρ Νερό Χλιαρό
10 γρ Ξηρή Μαγιά
90 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την Λαμπριάτικη Κουλούρα
100 γρ Γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
80 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
700 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για Πασπάλισμα
1 κρόκο αυγού με λίγα νερό διαλυμένο
Κρυσταλλική ζάχαρη και Σουσάμι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=Nj4ZCCTQY5w
