Μπαγκέτα με Ψητά Ντοματίνια, Πέστο Βασιλικού και Μπουράτα– θα κολλήσεις! !!
Απόλαυσε μια τραγανή μπαγκέτα με κρεμώδη pesto Barilla alla Genovese, φρέσκια μπουράτα, ρόκα, ψητά ντοματίνια και μια πινελιά μπαλσάμικο. Μια ιδέα γεμάτη άρωμα βασιλικού, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Αναβάθμισε το σνακ σου με γεύση Ιταλίας σε κάθε μπουκιά!
Pesto Βασιλικού Barilla
Υλικά
3 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
90 γρ. ντοματίνια
1 κλωνάρι δενδρολίβανο
Αλάτι
Μαυροπίπερο
1 μπαγκέτα
1 burrata
Λίγα φύλλα ρόκας
Κρέμα βαλσάμικο
.
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα ντοματίνια, το δενδρολίβανο, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 30’.
Κόβουμε μια μπαγκέτα στη μέση, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τη ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα.
Αλείφουμε τη μια μεριά με Pesto Βασιλικού Barilla, προσθέτουμε ρόκα, απλώνουμε μια burrata, τα ντοματίνια, κρέμα βαλσάμικου και καπακώνουμε.
H εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=FQdtcZgipOg
