ΜΥΡΩΔΑΤΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ!!!
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια από 10 αυγά μαρέγκα ρίχνοντας μέσα μια πρέζα αλάτι....
Τα αφήνουμε στην άκρη
Χτυπάμε τους κρόκους με 10 κ. σ. ζάχαρη... λίγο λικέρ και 2 βανιλιες...
Ρίχνουμε μέσα 10 κουτ. καρύδι 10.κ.σιμιγδάλι ψιλό... .1 μπέικιν.. 1κ.σ.κακάο...1κ.γλ.κανέλα...μισό κ. γλ. μοσχοκάρυδο και μισό γαρύφαλλο και 2 κ. σ. σπορέλαιο.
Ρίχνουμε προσεκτικά τη μαρέγκα στο μίγμα
και ριχνουμε σε λαδωμένο ταψάκι 33 νο.
Ψήνουμε 35 - 40 λεπτά περιπου 200 β.
ΣΙΡΟΠΙ
3 ποτήρια νερο
3ποτηρια ζαχαρη
1ξυλο κανελα
Λιγο χυμό λεμονι
Χλιαρά και τα δύο...
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου--ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!!
