Το πιο όμορφο, δροσερό και εύκολο Cheesecake (Τσιζ_Κέικ) που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Μια φανταστική και ανάλαφρη συνταγή με πλούσια κρέμα και υπέροχο σπιτικό γλάσο βύσσινο, ιδανική για να γλυκάνει κάθε καλοκαιρινή σας στιγμή.
Υλικά:
220 γρ μπισκότα ,Επιδόρπια
110 γρ βούτυρο,
400 τυρί κρέμα,
470 γρ κρέμα γάλακτος,
80 γρ ζάχαρη,
1 βανίλια,
1 κομπόστα βύσσινο,
1 και 1/2 κουταλιά κορν φλαουρ
220 γρ μπισκότα ,Επιδόρπια
110 γρ βούτυρο,
400 τυρί κρέμα,
470 γρ κρέμα γάλακτος,
80 γρ ζάχαρη,
1 βανίλια,
1 κομπόστα βύσσινο,
1 και 1/2 κουταλιά κορν φλαουρ
Εκτέλεση:
Βήμα 1: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο ΜΟΥΛΤΙ και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ! Cheese Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στα μπισκότα! Τα ανακατεύουμε ελαφρώς! Ρίχνουμε το μείγμα στο τσερκι(26ν)τα πατάμε με ένα κουτάλι να ισιωσουν! Το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Βήμα 2: Χτυπάμε το τυρί με 3 κ σ χυμό λεμονιού για 1 λεπτό! Ρίχνουμε σε δόσεις την κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να σφίγγει ρίχνουμε σιγά σιγά την ζάχαρη και την βανίλια! Βγάζουμε από το ψυγείο το το παγωμένο μείγμα μπισκοτων και βάζουμε απαλά πάνω την κρέμα!Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά Και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλη νύχτα!
Βήμα 3: Την επόμενη κάνουμε το ΓΛΑΣΟ! Στραγγίζουμε την κομπόστα! Μέσα στο ζουμί ρίχνουμε το κόρν φλάουρ τα ανακατεύουμε και το βάζουμε στην φωτιά στο χαμηλό να δέσει 1 λεπτό! Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε το βύσσινο! Τα ανακατεύουμε το αφήνουμε ελαφρώς να κρυώσει!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα 'ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
