Με λίγο φυτικό γάλα καρύδας και μερικά φρέσκα νεκταρίνια μπορείς να κλείσεις όλη τη δροσιά του καλοκαιριού σε μια συγκλονιστική, βελούδινη τάρτα; Δες πώς θα δημιουργήσεις το πιο ανάλαφρο και φρουτένιο γλύκισμα που θα λατρέψουν όλοι στη νηστεία!
Υλικά (Για Ταρτιέρα - Βίντεο)
Για τη Βελούδινη Κρέμα:
- 1 λίτρο φυτικό γάλα καρύδας (ή άλλο της επιλογής σου)
- 200 γρ. ζάχαρη
- 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 40 γρ. φυτικό βούτυρο
- 2 βανίλιες
- Ξύσμα από 1 λάιμ ή λεμόνι
Για την Καλοκαιρινή Σάλτσα Νεκταρίνι:
- 3 φρέσκα νεκταρίνια, κομμένα σε κυβάκια (περίπου 400 γρ.)
- 200 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 25 γρ. κορν φλάουρ
(Η εκτέλεση της συνταγής προβάλλεται αναλυτικά στο βίντεο)
Δημιουργός Στράτος Πέτρου !
