Ελαιόψωμα από τα καλύτερα !!!

 Ποιο αφράτα γευστικά υπέροχα δεν γίνονται !!! Νηστίσιμα ελαιόψωμα !!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:
Βαζουμε σε ενα μπολ 1 φακελακι ξερη μαγια,1 κουταλια της σουπας ζαχαρη,1 κουταλια της σουπας αλευρι και μισο ποτηρι νερου νερο ζεστο και το ανακατευουμε!
Το σκεπαζουμε για 10 λεπτα!
Στην συνεχεια ριχνουμε μεσα 80 ml σπορελαιο!
Βαζουμε σε μια λεκανη 2 ποτηρια αλευρι κανουμε λακουβιτσα και ριχνουμε το μειγμα μαγιας ανακατευουμε!

Συνεχιζουμε ριχνουμε μισο ποτηρι χλιαρο νερο και λιγο λιγο αλευρι και ζυμωνουμε ναχουμε αφρατη ζυμη και τελος λιγο αλατι!
Σκεπαζουμε για 1 ωρα!
Στην συνεχεια μεταφερουμε την ζυμη μας σε αλευρωμενο παγκο την ζυμωνουμε ελαφρως και την κοβουμε σε 4 κομματια!
Αυτα τα κομματια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!
Τις τοποθετουμε στην λαδοκολα και τις σκεπαζουμε 20 λεπτα!
Στην συνεχεια της τρυπαμε στην μεση και τοποθετουμε ελια!
Τα αλοιφουμε με λαδι και ριχνουμε γυρω γυρω σουσαμι!
Τα ψηνουμε για 15 με 20 λεπτα στους 200 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα!

Εκτέλεση φωτό από Tzeni Tsanaktsidou--‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς (Αλάδωτος) !!!

Πεντανόστιμος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς (Αλάδωτος) - Semolina Halvah

Πολλοί άνθρωποι στη νηστεία του Πάσχα δεν τρώνε ούτε λάδι γι' αυτό είπα να σας δείξω την πιο νόστιμη συνταγή για Σιμιγδαλένιο Χαλβά που υπάρχει και μάλιστα ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ!

Υλικά (Ingredients):

-1.5 λίτρο νερό (1.5 liter water)
-150 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι (150 g fresh orange juice)
-370 γρ. ζάχαρη (370 g sugar)
-250 γρ. σιμιγδάλι χονδρό (250 g coarse semolina)
-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-κανέλα (cinnamon)
-αμύγδαλο φιλέ (almond fillet)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=ye7ZVTyhj58&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2UwLvH_UBVuyqHhdKA-xcI2FqK7WcJSClhewrJcLg5ecIBB5CQdpAwQVU

Δείτε τη Συνταγή

Νηστίσιμος Αλάδωτος Χαλβάς Πολυτελείας!!

Φανταστικός Νηστίσιμος Αλάδωτος Χαλβας Πολυτελείας ιδανικός για περιόδους νηστείας και όχι μόνο!!!

Υλικά
200 γρ σιμιγδάλι χοντρό
170 γρ σιμιγδάλι ψιλό
600 γρ χυμό πορτοκάλι
230 γρ νερό
400 γρ ζάχαρη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
80 γρ κορν φλάουρ
150 γρ ζάχαρη
2 βανιλίνες
Kανέλα
25χ30 εκ.


English
Ingredients
200 g thick semolina
170 g fine semolina
400 g sugar
600 g orange juice
230 g water
Zest from 1 orange
1 litre almond milk
80 g cornstarch
2 vanilins
150 g sugar
Cinnamon powder
25x30 cm

German
200 g dicker Grieß
170 g feiner Grieß
400 g Zucker
600 g Orangensaft
230 g Wasser
Schale von 1 Orange
1 Liter Mandelmilch
80 g Maisstärke
2 Vanilins
150 g) Zucker
Zimt Pulver
25x30 cm

Εκτέλεση
Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λεπτό και το χοντρό σιμιγδάλι και τα καβουρδίζουμε για 3-5 λεπτά ανκατεύοντας συνεχώς.Στην συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι,το νερό,την ζάχαρη,το ξύσμα πορτοκάλι και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στην φωτιά ώσπου να ξεκολλάει από τα τοιχωματα της κατσαρόλας.
Σε ένα ταψάκι 25χ30 ρίχνουμε το μείγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα παντού.
Το αφήνουμε στην ακρη.
Παιρνουμε μια αλλη κατσαρόλα και την βάζουμε πάνω στην φωτιά.Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη,τις βανίλιες και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.
Μόλις πήξει την ρίχνουμε στο ταψάκι και αφού το αφήσουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.
Μέτα από 1/2 ώρα πασπαλίζουμε κανέλα και ο χαλβάς πολυτελείας είναι έτοιμος!!Πεντανόστιμος και νηστίσιμος που θα σας ξετρελανει!!Καλή σας επιτυχία!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΤΩΝΑΣ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=sil0uD8tnw4&feature=youtu.be&fbclid=IwAR05RYihRUKgMoI1NPyMdpnsy21mzYnTUFYU-NzP-Ah_J4aPQJPy4SmVoD4

Δείτε τη Συνταγή

Μανιτάρια ζουμερά τέλεια φούρνου !!!

Ζουμερά πάααρα πολύ μαλακά και γευστικά Μανιτάρια πλευρώτους ...απλά δοκιμάστε τα από τα νοστιμότερα που θα έχετε φάει  !!!!

Υλικά
1 πακέτο μανιτάρια λευκά πλευρώτους
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
3 κουταλιές σούπας μηλόξυδο ,ή μπαλσάμικο --έβαλα μηλόξυδο-
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
3 κουταλάκια χυμό από λεμόνι
1 κουταλάκι σούπας πάπρικα
1 κουταλάκι σούπας ρίγανη
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα στο φτερό να προθερμανθεί .
Σε ένα ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε τα μανιτάρια.
Σε ένα μπολ η φλιτζάνι τσαγιού βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τον μαϊντανό και ανακατεύουμε με άνα πινελάκι πολύ καλά .

Με το πινέλο περνάμε ολα τα μανιτάρια από πάνω κι αν περισσέψει μείγμα το ρίχνουμε από πάνω μέσα στο ταψι στα μανιτάρια.
Τα ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου .

Τα σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό  .Πραγματικά το κάτι άλλο !!!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κρουασάν νηστίσιμα !!!

Πολύ πολύ γευστικά νηστίσιμα εξαιρετικα κρουασάν !!
Συνταγη:
Βαζουμε στο μπολ 1 μιση ποτηρι χλιαρο νερο,1 φακελακι ξερη μαγια,5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη και ανακατευουμε με πηρουνι!
Το σκεπαζουμε για 10 λεπτα!
Συνεχιζουμε ριχνουμε μεσα μισο ποτηρι σπορελαιο, λιγο αλατι,1 βανιλια και ανακατευουμε με πηρουνι!
Τελος προσθετουμε περιπου 1 κιλο αλευρι χουφτα χουφτα και ζυμωνουμε!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Την μεταφερουμε στον παγκο την ζυμωνουμε 5 λεπτα κοβουμε κομματια και κανουμε μπαλακια τα οποια μπαλακια τα ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια λαδωνοντας τα!
Ανα 3 ανοιγουμε φυλλο το κοβουμε βαζουμε μαρμελαδα στην ακρη δινουμε το σχημα και τα.τοποθετουμε στο ταψι!
Τα αφηνουμε 30 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με γαλα καρυδας ανακατεμενο με λιγο κροκο(σαφραν κοζανης)εαν δεν εχουμε ζαχαρονερο βαζουμε και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους για 20 λεπτα αναλογα τον φουρνο!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

ΥΠΕΡΟΧΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:
2,5 μιση ποτηρια σπορελαιο, 
1 ποτηρι ζαχαρη,
1 ποτηρι κοκκινο κρασι,
1 κουταλια της σουπας κανελα,
1,5 μισο ποτηρι χυμο φρεσκου πορτοκαλιου,
μισο κουταλακι του γλυκου σοδα,
ξυσμα 2 πορτοκαλιων,
1 βανιλια,
1 κιλο αλευρι κοσκινισμενο,
1 φακελακι μπεικιν παουντερ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τοποθετουμε το λαδι και την ζαχαρη σε μπολ και ανακατευουμε καλα να λιωσει η ζαχαρη!
Ριχνουμε το κρασι,το ξυσμα,την κανελα και ανακατευουμε 2 λεπτα!
Ριχνουμε την σοδα στο χυμο ανακατευουμε να.αφρισει και το ριχνουμε στο μειγμα!
Τελος προσθετουμε σιγα σιγα αλευρι μπεικιν και ζυμωνουμε!
Και αρχίζουμε παιρνουμε λιγη λιγη ζυμη κανουμε κορδονια δινουμε το σχεδιο τα βουταμε σε ζαχαρη και τα τοποθετουμε στην λαδοκολα στο ταψι!
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο αντιστασεις μεσαια σχαρα στους 180 βαθμους για.25 λεπτα φυσικα τον φουρνο!
ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΙΣΟ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΑΡΥΦΑΛΟ ΣΚΟΝΗ!ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΠΟΥ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΚΑΝΑ 100 ΚΟΜΜΑΤΙΑ!!!!

Εκτέλεση φωτο από
Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Προσοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο !!!

Προσοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο !!!

Υλικά και εκτέλεση
500 γρ πράσα καθαρό βάρος καθαρισμένα πλυμένα ψιλοκομμένα και σωταρισμενα σε 4 κσ λάδι αφήνουμε να κρυώσουν.
Ανακατεύουμε 2 κ μισή κούπες καλαμποκαλευρο 1 κούπα αλεύρι για γοχ 2 κ γλ ζάχαρη 2 κ γλ αλάτι 2 κ γλ κοφτά σόδα.
Χτυπάμε με το σύρμα 3 αυγά προσθέτουμε 400 γρ γιαούρτι αγελαδινό 1 κ μισή κούπα αραβοσιτελαιο χτυπάμε προσθέτουμε 300 γρ φέτα τριμμένη τα πράσα ανακατεύουμε με κουτάλι προσθέτουμε και το μίγμα αλευριού.βαζουμε σε ταψι 40 Χ 30 εκ λαδόκολλα λαδωνουμε ελαφρά αδειάζουμε το μίγμα ισιωνουμε την επιφάνεια και λαδωνουμε ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο αέρα στους 170 β για 45-50 λεπτά.
Μετράμε τα υλικά με την ίδια κούπα η κούπα είναι 250 μλ

Εκτέλεση φωτό από Πετρινα Μπαρδανη‎--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Δείτε τη Συνταγή