Προσοτυρόπιτα με καλαμποκάλευρο !!!
Υλικά και εκτέλεση
500 γρ πράσα καθαρό βάρος καθαρισμένα πλυμένα ψιλοκομμένα και σωταρισμενα σε 4 κσ λάδι αφήνουμε να κρυώσουν.
Ανακατεύουμε 2 κ μισή κούπες καλαμποκαλευρο 1 κούπα αλεύρι για γοχ 2 κ γλ ζάχαρη 2 κ γλ αλάτι 2 κ γλ κοφτά σόδα.
Χτυπάμε με το σύρμα 3 αυγά προσθέτουμε 400 γρ γιαούρτι αγελαδινό 1 κ μισή κούπα αραβοσιτελαιο χτυπάμε προσθέτουμε 300 γρ φέτα τριμμένη τα πράσα ανακατεύουμε με κουτάλι προσθέτουμε και το μίγμα αλευριού.βαζουμε σε ταψι 40 Χ 30 εκ λαδόκολλα λαδωνουμε ελαφρά αδειάζουμε το μίγμα ισιωνουμε την επιφάνεια και λαδωνουμε ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο αέρα στους 170 β για 45-50 λεπτά.
Μετράμε τα υλικά με την ίδια κούπα η κούπα είναι 250 μλ
Εκτέλεση φωτό από Πετρινα Μπαρδανη--ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
