Πολύ πολύ γευστικά νηστίσιμα εξαιρετικα κρουασάν !!
Συνταγη:
Βαζουμε στο μπολ 1 μιση ποτηρι χλιαρο νερο,1 φακελακι ξερη μαγια,5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη και ανακατευουμε με πηρουνι!
Το σκεπαζουμε για 10 λεπτα!
Συνεχιζουμε ριχνουμε μεσα μισο ποτηρι σπορελαιο, λιγο αλατι,1 βανιλια και ανακατευουμε με πηρουνι!
Τελος προσθετουμε περιπου 1 κιλο αλευρι χουφτα χουφτα και ζυμωνουμε!
Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!
Την μεταφερουμε στον παγκο την ζυμωνουμε 5 λεπτα κοβουμε κομματια και κανουμε μπαλακια τα οποια μπαλακια τα ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια λαδωνοντας τα!
Ανα 3 ανοιγουμε φυλλο το κοβουμε βαζουμε μαρμελαδα στην ακρη δινουμε το σχημα και τα.τοποθετουμε στο ταψι!
Τα αφηνουμε 30 λεπτα!
Τελος τα αλοιφουμε με γαλα καρυδας ανακατεμενο με λιγο κροκο(σαφραν κοζανης)εαν δεν εχουμε ζαχαρονερο βαζουμε και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους για 20 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou AΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
