Κοτόπουλο ψητό με νόστιμη μαρινάδα!!!

Κοτόπουλο ψητό με νόστιμη μαρινάδα έχουμε σήμερα... και την τοπ σαλάτα του καλοκαιριού βλίτα με κολοκυθάκια 🥗 κοπιάστε να φάμε !!!

Κοτόπουλο
Πλένουμε τις μερίδες κοτόπουλου και τις βάζουμε στο ταψί...σε ένα μπολ ετοιμάζω τη μαρινάδα... λίγο ελαιόλαδο, 3 κ σ. σούπας μουστάρδα απαλή, χυμό λεμονιού 1-2 λεμόνια, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο Κάρι, και 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη...τα ανακατεύω πολύ καλά και περιχύνω το κοτόπουλο...το ανακατεύω να πάει παντού η μαρινάδα, και το βάζω στο ψυγείο για μία ώρα περίπου... κατόπιν βάζω στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί γυρνώντας το δύο τρεις φορές να ροδίσει καλά...✓✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

 

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι !!!!

Κολοκύθια τηγανιτά με κουρκούτι μπύρας 🍺 πήραν μπρος και δεν τα προλαβαίνεις 😀 το συγκεκριμένο είναι 1 μεγάλο, αλλά πολύ τρυφερό 👌
Φακές και σαλατούλα... κοπιάστε 😋

1 μεγάλο κολοκύθι
1/2 κουτάκι μπύρα
4 κουταλιές αλεύρι
Αλάτι πιπέρι

Κόβουμε το κολοκύθι σε όχι πολύ λεπτές φέτες, και ρίχνουμε λίγο αλατάκι....χτυπάμε με το σύρμα τα υλικά για το κουρκούτι να γίνει παχυρευστος χυλός... ρίχνουμε μέσα λίγα κομμάτια ανακατεύουμε να πάει παντού και με τσιμπίδα πιάνουμε ένα ένα κομμάτι και το ρίχνουμε σε καυτό ελαφρύ λάδι...τα γυρίζουμε να ροδίσουν καλά και τα τραβάμε σε απορροφητικό χαρτί...✓✓

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες από τα Σφακιά !!!!

Αρνάκι στο φούρνο από τα Σφακιά... Πολύ νόστιμο κρέας έγινε λουκούμι 😋

Έστυψα δύο λεμόνια, έριξα ελαιόλαδο, φρέσκο θυμάρι επίσης από τα Σφακιά, ρίγανη, πιπέρι, αλάτι, έβαλα μέσα τις μερίδες από το αρνάκι, και τα ανακάτεψα αφήνοντας τα στο ψυγείο για μία ώρα...✓
Κατόπιν έκοψα τις πατάτες έριξα λαδάκι αλατάκι και λίγα από τα ίδια μπαχαρικά, τις ανακάτεψα και τα έβαλα όλα μαζί στο ταψί ...✓
Έψησα στο φούρνο στους 220 βαθμούς για μία ώρα και κατόπιν στους διακόσιους άλλη μισή ώρα... Ενδιάμεσα ρίχνουμε νεράκι αν χρειαστεί..✓✓ 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πάστα ταψιού με μπισκότα και φρούτα !!!

Υπέροχη πάστα ταψιού με πτι μπερ και φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε!! Πολύ εύκολη και δροσερή πάστα με φρούτα που πρέπει να δοκιμάσετε, πολύ ελαφριά και με ισορροπημένη γεύση!!!!

 Υλικά
-4 μικρές μπανάνες
-400gr ακτινίδια
-500gr φράουλες
-350gr μπισκότα πτι μπερ (1 1/2 πακέτο)
 με γεύση σοκολάτα
-70gr ζάχαρη άχνη
-400gr τυρί μασκαρπόνε
-400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-100gr λευκή σοκολάτα τριμμένη 

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/QO7QDa0cjQs
 

Δείτε τη Συνταγή

Γαλακτομπούρεκο !!!!

Γαλακτομπούρεκο αφράτο πολύ σιροπιαστό και πολύ τραγανό για πολλές ώρες!!!! 

Η συνταγη μου εδώ!!⬇️
🌺Γαλακτομπούρεκο με φύλλα βηρυττού , βούτυρο γάλακτος ,αιγοπρόβειο γαλα, αρωματισμενο με ξύσμα λεμονιού!!!!!! 

Γαλακτομπούρεκο:
Υλικα κι εκτελεση:
Βαζω εναμισυ λιτρο γαλα κατσικίσιο να ζεσταθει ριχνω
μια κουπα μετρια οχι πολυ μεγαλη σιμιγδαλι ψιλό και ανακατευω με το συρμα σε μετρια φωτια να πηξει. Ριχνω μιαμισυ κουπα ζαχαρη ,τρεις κ.σ βουτυρο αγελαδινο και βιταμ και αποσυρω απο την φωτια. Ριχνω ξυσμα ενος λεμονιου μια βανιλια και 5 αυγα πολυ καλα χτυπημένα στη δυνατή ταχυτητα του μιξερ ,στο μιγμα του σιμιγδαλιου και ανακατευω απαλα να ενσωματωθούν. Σε πυρεξ μεγαλο βουτυρωμένο η 34 νουμερο ταψι βουτυρωμένο,  στρώνω πεντε φυλλα κρουστας  (τυπου βηρυττού) βουτυρωμένα με το ιδιο βουτυρο που εκανα την κρεμα. Ριχνω την κρέμα ,γυριζω τα φυλλα προς τα μεσα βουτυρωνοντάς τα ενα ενα . Στρωνω τα αλλα πεντε φύλλα βουτυρώνοντας τα , κοβω τριγυρω τα εξεχοντα τα οποία δεν τα πετώ σε poly bag στην καταψυξη θα χρησιμευσουν για πορτοκαλόπιττα. Χαράσσω σε παράλληλες λωρίδες τα επανω φύλλα και τα ραντιζω με λιγο νεράκι. Ψηνω σε προθερμασμένο φουρνο αεροθερμο στους 170 βαθμ εως οτου ροδισει πανω κατω. Η ευκολία να το παρακολουθείς και πανω και κατω ειναι το   pyrex,η τελεια εικόνα!!
Εν τω μεταξυ ετοιμάζω το σιροπι με  τρεις φλυτζανες  ζαχαρη δυομισυ φλυτζανες νερο μια φλυδα λεμονι . Μετρώ επτά λεπτά απο το σημειο του βρασμου ,ριχνω σταγονες απο μισό λεμονι και κατεβαζω. Μολις βγει το γλυκό το περιλούω αμεσως.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Μαιρη Καπνιση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές !!!!

Γλυκόξινο κοτόπουλο !!

500 γρ φιλέτο κοτόπουλο κομμένο
2 πιπεριές χρωματιστές
1 κρεμμύδι
Σκόρδο
2 κσ πελτέ η κέτσαπ
1 κσ κορν φλάουρ
4 κσ σόγια σος
2 κσ ξύδι
1 κσ ζάχαρη
1 κονσέρβα ανανά
Καλαμπόκι αν θέλετε και καρότο μπαστουνακια
Λάδι πιπέρι αλάτι με προσοχή

Με λίγο λάδι σωταρουμε το κοτόπουλο το βγάζουμε και σωταρουμε και τα λαχανικά να μαλακώσουν ρίχνουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε λίγο να βράσει
στο χυμό από
την κονσέρβα διαλύουμε το κορν φλάουρ  και δένουμε την σάλτσα στο τέλος .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Βικη Αναματερου  ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθάκια και μελιτζάνες με κουρκούτι τραγανά !!!!

·
ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΗΓΑΝΊΤΑ🔥🔥

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΥΛΟ❤️
1 κουτάκι μπύρα
1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι Δανίας
λίγο αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
3 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 μεγάλο λεμόνι τον χυμό του
2 μεγάλες πατάτες
αλάτι!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑΣ
βράστε τις πατάτες σε νερό κομμένες σε κομμάτια, μέσα σε μπλέντερ βάλτε το λεμόνι το λάδι το σκόρδο και το αλάτι διαλύστε καλά και μετά βάλτε και τις πατάτες !!Χτυπήστε λίγο ακόμα και σκορδαλιά είναι έτοιμη.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε φέτες κολοκυθάκια και μελιτζάνες αφήστε τις μελιτζάνες 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό σε περίπτωση που είναι πικρές να ξεπικρίσουν.. , τα τηγανίζετε σε βαθύ κατσαρολάκι και σε μπόλικο λάδι ελαφρύ βουτώντας πρώτα στο χυλό μέχρι να κάνουν ωραίο χρώμα ξανθό ,τα συνοδεύεται με την σκορδαλιά ,θα ενθουσιαστείτε!!
Αν σας περισσέψει χυλός να τον κάνετε τηγανίτες στο ίδιο λάδι,ταιριάζουν πολύ με την σκορδαλιά!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή