Κέρασμα για το καφεδάκι μάς 😊
Υλικά
Μισό ποτήρι γάλα φρέσκο
1/4 ποτήρι νερό
2 φακελάκια μαγιά
1/2 ποτήρι ζάχαρη
3 αυγά (2 στη ζύμη και ένα για πασπάλισμα)
800 γρ.αλεύρι
200 γρ. Βούτυρο λιωμένο
Τι κάνουμε
Ζεσταίνουμε λίγο νερό μαζί με γάλα κ ανακατεύουμε με μάγια κ ζάχαρη προσθέτουμε χτυπημένα αυγά ανακατεύουμε κ αλεύρι ανακατεύουμε η με χέρια η μίξερ κ Ρίχνουμε ζεστό λιωμένο βούτυρο όχι να καούμε άλλα να είναι ζεστό όχι κρύο κ ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη ..την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει
για 40 λεπτά κ ετοιμάζουμε τα κρουασάν...πασπαλίζουμε με χτυπημένο αυγό κ ψήνουμε Στους 170 για 20 λεπτά! Καλή επιτυχία !!!
Τα γεμίζουμε με μερέντα ή μαρμελάδα !!
Daphne Toutiou"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
