ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 λίτρο γάλα,
7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
6 αυγά,
2 βανίλιες!
ΚΑΡΑΜΕΛΑ:
10 κουταλιές της σούπας.ζάχαρη,
1 κουτάλια της.σούπας νερό,
1 κουτάλια.της σούπας λεμόνι!
Βάζουμε την ζάχαρη το νερό και το λεμόνι στην κατσαρόλα!
Τα ανακατεύουμε μέχρι να χρυσίσει!
Την ρίχνουμε. στην φόρμα και την αφήνουμε.να κρυώσει!
ΚΡΕΜΑ:
Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά πολύ καλά.
Ρίχνουμε.λίγο γάλα και ανακατεύομαι επαναλαμβάνουμε το ίδιο ρίχνοντας όλο το γάλα
και τις βανίλιες!
Το τοποθετούμε πάνω στην καραμέλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς (η φόρμα μπαίνει σε ταψί το οποίο έχουμε τοποθετήσει λίγο νερό να καλύπτει το 1/3 της φόρμας) 45 λεπτά ψήσιμο!
Μόλις κρυώσει την τοποθετούμε όλη νύχτα ψυγείο!
ΠΡΟΣΟΧΗ:ΕΑΝ ΨΗΘΕΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΦΙΓΓΕΙ!
Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε μαγειρικη !!!Αγαπάμε ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
