Η γέμιση είναι λουκανικάκια με μουστάρδα και ρίγανη!!
Και η συνταγή για το ζυμαράκι
Υλικά για την ζύμη
2 αυγά
1 πλάκα βιταμ
1/2 κούπα γάλα
1 φακελάκι μάγια
1 κουτ σούπας ζάχαρη
1 κουτ του γλυκού αλάτι
3/5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις!!
Εκτέλεση
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό το βιταμ σε θερμοκρασία δωματίου το αλεύρι όσο πάρει εγώ έβαλα 3,5 κούπες, την μαγιά, ζάχαρη, και αλάτι.
Αφήνουμε να φουσκώσει 40 λεπτά σε ζεστό μέρος ανοίγουμε ενα φύλλο μεγάλο κόβουμε σε λουρίδες με ενα μαχαίρι βάζουμε λίγο ρίγανη και μουστάρδα και μικρά λουκανικάκια !!
Τυλίγουμε αλείφουμε με ένα κρόκο αυγού, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 εγώ 20 λεπτά σε αντιστάσεις είναι πεντανόστιμα καλή επιτυχία ..!!!
Kristi Kourri-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
