Υλικά
125γρ.Βιτάμ,
250γρ ζάχαρη,
2 αυγά,
80γρ γάλα,
80γρ χυμό πορτοκαλιού,
ξύσμα από 1 πορτοκάλι,
750γρ αλεύρι,
3 βανίλιες,
1/2 κουτ.γλ σόδα
1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουτ γλ μαχλέπι,
1κουτ γλ κακουλέ
1 κρόκος αυγού για άλειμμα
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με το βιτάμ μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και αμέσως μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στην λεκάνη και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με το χέρι .
Αφήνουμε κανένα τέταρτο να ξεκουραστεί η ζύμη και πλάθουμε τα κουλουράκια μας .
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-22 λεπτά.
Katerina Kostanasiou-Tatsi--οι χρυσοχερες -ηδες
